Bio Miel Coffret – 2 Miels + Pollen

Bio Miel Coffret – 2 Miels + Pollen

Un beau coffret découverte en bois qui comporte de 3 produits de la ruche : 2 variétés de miel et du Pollen qui se présentent dans des bocaux en verre.

Le Trio coffret contient : du miel de Lavande, du miel de Forêt et du pollen

Miel de Lavande (Pot en verre de 125 g)

La lavande n’est pas une espèce unique. Il y a la lavande vraie, la lavande aspic et le lavandin. Toutes des plantes aromatiques et très nectarifères, de la même famille (des labiées). Mais, le lavandin est une espèce hybride qui pousse à une altitude et sur des territoires différents. C’est ce qui confère à chaque variété de miel une spécificité typique.

Le miel de lavande est très apprécié, un produit naturel antirhumatismal, antispasmodique, antiseptique et anti-inflammatoire. Il calme la toux et aide à soigner les brûlures, la bronchite, l’angine, la grippe, les plaies infectées, l’hypertension, etc. Le miel de lavande est également efficace pour lutter contre l’insomnie.

Pollen (Pot en verre de 60 g)

Le pollen est une farine ou poussière désignant l’élément fécondant mâle des étamines d’une fleur. De forme ovoïde le pollen mesure quelques micromètres et peut se présenter sous plusieurs couleurs.

Tout comme le miel, le pollen est bénéfique pour la santé. Riche en nutriments, le pollen concentre de nombreux avantages. Il peut être utilisé comme complément alimentaire ou comme vertus médicinales. En effet, il contient des substances immunostimulantes qui permettent de renforcer les défenses immunitaires. On l’utilise également pour ces bienfaits sur le système digestif en régulant le transit intestinal mais aussi en favorisant l’absorption des micronutriments essentiels à l’organisme et en aidant ce dernier à éliminer les toxines. Il est aussi tonifiant, stimulant pour le système nerveux et pour la masse musculaire sans oublier ses effets dynamisants et anti-stress.
Des études ont montré que cette denrée permet de diminuer les bouffées de chaleur lors de la ménopause et les inflammations de la prostate.

Le pollen est à l’origine d’allergie. Il est donc déconseillé d’en prendre si vous y êtes sensibles.

Miel de Forêt (Pot en verre de 125 g)

La particularité du miel de forêt réside dans son mélange de nectars et de miellats variés. Il peut être récolté sur l’ensemble des forêt du territoire. Ce miel a été butiné majoritairement sur les chênes, les châtaigniers, les ronces et toute une variété des fleurs de sous bois. Ce sont autant de sources possibles pour développer son goût parfumé et puissant. La miellée se produit de début juin à fin août.

Son goût, fort prononcé et résineux ne convient pas à tous mais plait aux amateurs éclairés, conquis par ses arrière-goûts de caramel et de réglisse si caractéristiques.

Les saveurs sont chaudes, suaves, balsamiques avec parfois des pointes mentholées. C’est un miel de garde, long en bouche.

De couleur, toujours très sombre, presque noir à l’état liquide, le miel de forêt prend de belles teintes brunes tirant vers le gris une fois cristallisé.
 D’origine végétale, le miel de forêt peut varier d’une récolte à une autre. A la période du solstice d’été, les abeilles collectent le nectar et le pollen pouvant se trouver sur les fleurs de prairies comme les coquelicots ou les ronces. Elles butinent également les multiples fleurs de châtaigniers en forêt. Mais aussi le miellat des nombreux pins, chênes et châtaigniers qui peuplent nos forêts et bois.

La cristallisation du miel

Le miel d’eucalyptus est un produit qui reste liquide pendant plusieurs mois. Par la suite, sa cristallisation se fait de manière grossière.

Découvrez notre sélection des miels et produits de la ruche.