Bio Miel Coffret Duo Miel Multi Fleurs 2 x 250 ml

Bio Miel Coffret Duo Miel Multi Fleurs

Un coffret en bois qui comporte 2 pots de miel multi fleurs , des pots en verre de 250 g.

Le miel multi ou toutes fleurs est un cocktail de fleurs, un mélange de saveurs et d’odeurs, obtenu à partir du miellat ou du nectar de diverses espèces végétales.

Les miels polyfloraux sont généralement classés en fonction de la saison de récolte, leur origine géographique, etc.

La couleur de ce miel peut aller du brun foncé au brun clair selon les concentrations en miellat de chêne et de buis de la région. L’appellation « miel toutes fleurs » désigne un miel récolté à chaque fin de saison et dont la culture s’est étalée sur plusieurs floraisons. Son goût reflète les fleurs de tout le territoire d’où il provient.

Comme leur nom l’indique, les miels de printemps et d’été sont obtenus de la floraison en ces saisons. Le premier est clair et a une odeur délicate provenant de divers arbres, des fleurs de buis et d’acacia ou de tilleul. Le second provient de plusieurs fleurs qui s’épanouissent en été dont la lavande, le tournesol ou le chèvrefeuille.

Caractéristiques du miel multi fleurs :

Vu la diversité des plantes butinées à l’origine du miel toutes fleurs, il est difficile de le caractériser de manière claire et précise.

Cristallisation, température et liquéfaction du miel 

Après son conditionnement le miel peut cristalliser, c’est un phénomène naturel qui garantit sa qualité. Il est préférable de le stocker soit à plus de 20°C, soit à moins de 10°, d’où l’intérêt de le placer au réfrigérateur.

Il est possible de liquéfier un miel qui s’est cristallisé, en le mettant quelques minutes au bain-marie et en remuant constamment, mais attention ! Si l’on veut conserver toutes les qualités du miel il ne faut pas dépasser 40°C.

Ces vertus sont données à titre informatif, elles ne remplaceront jamais une consultation médicale.

Notre miel est récolté de manière traditionnelle et peut contenir des brisures de cire ou petit souvenir de la ruche.

Il ne contient ni additifs ni conservateurs.

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